Uma pesquisa realizada pela administradora de cartões de refeições Alelo apontou que a capital federal foi a quarta cidade mais cara do país para comer fora de casa no ano passado.

Enquanto que a média nacional ficou em  R$ 27,46, o preço da refeição em Brasília ficou em torno de R$ 31,77. O número representa um aumento de 5,16% no valor da refeição, em relação a 2010.

Para a pesquisa, a empresa consultou 4.312 estabelecimentos em 18 centros urbanos brasileiros, contabilizando o custo individual de prato principal, sobremesa, bebida e café expresso. Em Brasília, todos os itens que compõem o almoço completo estão mais caros, exceto a sobremesa, que sofreu redução de 1,41%.

O prato principal, que até o ano passado custava em média R$ 18,97, agora está cotado em R$ 19,97, o que representa acréscimo de 5,27%. Entre os outros itens da refeição, o que mais chamou a atenção foi o famoso cafezinho, que apresentou alta de 15,41%.

A auxiliar de escritório Andria Ramos, 21 anos, que trabalha no Setor Comercial Sul afirma que mesmo comendo em restaurantes mais baratos, prefere trazer de casa a refeição.

“Apesar das várias opções de estabelecimentos, é difícil não gastar menos de R$ 200 só com o almoço todos os meses. Para quem ganha pouco como eu, esse é um valor alto. Se a empresa oferece uma cozinha e forno micro-ondas, essa é a melhor opção”.

Já para o técnico em radiologia, Fábio Viana, 32 anos, almoçar fora é uma equação delicada. “É preciso buscar o menor preço, mas mantendo atenção na qualidade da comida. Caso contrário, a pessoa coloca a saúde em risco. Na minha opinião, o correto seria que as empresas reajustassem o auxílio alimentação de acordo com o mercado. Chega um momento que o valor do tíquete fica irrisório”, defende.

O presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-DF), Jaime Recena contesta os números da pesquisa.

“Considero esse relatório incompleto, porque a empresa só consultou restaurantes que trabalham com máquinas de cartão de crédito e débito, que são mais comuns em locais caros como os shoppings”, critica. Na opinião do empresário, é possível encontrar o prato principal a R$ 10 em média em vários lugares de Brasília.

Além do popular “prato feito”, que segundo Jaime, não passa de R$ 7. “Aqui ainda existe a vantagem dos restaurantes sociais e comunitários, espalhados por todo o Distrito Federal”, completa.

As mais caras
De acordo com a pesquisa, a cidade que lidera o ranking das mais caras para comer fora é São Luís, Maranhão, onde a refeição custa em média R$ 36,21. Em segundo fica São Vicente, São Paulo (R$ 34,91) e o Rio de Janeiro (R$ 32,78).

No geral, o valor da refeição ficou 2,54% mais alto em todo o país. Índice bem acima da inflação de 2011, calculado em 6,5%.